МІ50
Смотри
на овощи
шире
С Е К Р Е Т 2
■
Самый простой
способ приготовить
овощ на гриле: об-
лить подсолнечным
маслом, приправить
солью и перцем, го-
товить, пока не ста-
нет мягким. Да, это
неплохой и неслож-
ный рецепт, но он
исключает возмож-
ность использования
гриля для превраще-
ния овоща в нечто
более впечатляющее.
■
Чтобы выйти
за рамки обыденно-
го, пробуй экзотиче-
ские соусы, которые
можно найти на пол-
ках крупных супер-
маркетов. Экспери-
ментируй, сгодится
что угодно: тайская
паста карри, северо-
африканская паста
харисса, острая вьет-
намская паста чили,
пряный китайский
соус хойсин, япон-
ская паста мисо.
..
Продолжать мож-
но долго. Шлепни ло-
жечку в маринад или
соус, которые ты ис-
пользуешь, и эти ин-
гредиенты добавят
много нового в при-
вычный вкус при ми-
нимуме калорий.
■
Посмотри хотя бы
на наш рецепт куку-
рузы, в нем мы сме-
шиваем в равной
пропорции масло
и пасту мисо, что-
бы получить овощ
с "мясным" вкусом
умами.
